повышение квалификации, переподготовка по программе Директор (управляющий) ресторана в Тюмени

 Срок обучения 254 /108 / 72 часа. 

Программа профессиональной переподготовки / повышение квалификации включает изучение следующих дисциплин:

• Разработка концепции заведения
• Открытие ресторана
• Подбор персонала и работа с персоналом ресторана
• Микробиология, санитария и гигиена
• Современные технологии на предприятиях  общественного питания
• Организация обслуживания посетителей

В период обучения слушатели курсов пройдут производственную практику в лучших  кафе и ресторанах города Тюмени,

Теоретические занятия   проводятся на базе  образовательного учреждения с применением мультимедийных технологий.

В период обучения слушатели:

• освоят принципы построения и ведения ресторанного бизнеса,
• научатся составлять и планировать бюджет ресторана,
• будут иметь представление (знания) о новых современных технологиях,  применяемых на предприятиях общественного питания,
• ознакомятся с требованиями охраны труда на предприятиях пищевой промышленности.

Обучение ведется ведущими преподавателями АНО ДПО «ТМЦОТ» и специалистами-практиками.

Программа обучения позволяет слушателям успешно закончившим обучение и получившим диплом о профессиональной переподготовке / удостоверение о повышении квалификации, по окончании курсов трудоустроиться  по профессии в сфере общественного питания.

Посмотреть повышение квалификации, переподготовка по программе Директор (управляющий) ресторана на сайте поставщика

• Специальность

  Курсы администраторов

Опт/розница:

Услуга

Способ оплаты:

без НДС, Безналичный расчет, Наличные